星ふる学校「くまの木」厨房チーフ募集

 当法人では、栃木県塩谷町の廃校を利用した宿泊型体験学習施設“星ふる学校「くまの木」”の運営を行っており、現在宿泊者等への食事提供業務の統括を担当する職員を募集しています。
 ここには、年間1万人の利用者があり、食に関することはもちろん、農山村の振興に関心のある方には、力を発揮できる職場です。多くの人と接することを楽しみながら前向きに働いていただける方をお待ちしております。

●採用職種、人員
 厨房チーフ 兼 事務局職員【正職員】1名

●職務内容
(1) 宿泊型体験学習施設における食事提供業務の統括
 宿泊者等への食事提供(献立作成、仕入れ、調理)、厨房の衛生管理を統括する。
 ※予算や人員配置も含め、食事提供に関する一連の流れの統括ほか、
  メニュー開発や企画なども担当していただきます。
 ※食材は地元産使用を基本方針としています。
(2) 宿泊型体験学習施設における施設管理と利用者対応
 日常的な清掃業務や宿泊室等のセット、校庭や畑の管理作業を行う。
 利用予約、チェックイン、チェックアウト等の対応を行う。
(3) 体験プログラムの運営、事務作業等
 うどんうちや豆腐作りなど主に食に関する体験プログラムの運営のほか、
 NPO法人の事務局職員として事務作業等を行う。

【特記事項】
(1)が中心業務となります。基本的な業務内容は一から指導しますので、経験は問いません。
いずれの仕事もほかの職員と連携して取り組むことになります。

●勤務場所
 星ふる学校「くまの木」(栃木県塩谷郡塩谷町大字熊ノ木802番地)

●条件
(1) 車の運転が可能なこと ※社用車はMT車(軽トラック)です。
(2) 基本的なパソコン操作(ワード、エクセル)が可能なこと。
※45歳未満の方を想定しています。

●応募方法
(1) 応募書類
 ・履歴書及び自己紹介書
   下のPDFファイルを印刷し、手書きで記入してください。
   (「厨房チーフ公募 履歴書、自己紹介書様式」)
 ・作文
   食、農業、都市農村交流などに関連する分野でご自身がこれまでやってきたことや
   これからやりたいことを1,000時~1,500字でアピールしてください。
(2) 応募期間
  平成26年4月15日(火)必着

●選考方法と採用までの流れ
(1) 書類選考/提出された応募書類に基づいて選考します。
    ↓ 4月20日(日)頃までに書類選考の結果を通知します。
(2) 面接選考/書類選考合格者を対象に現地で面接を行います。(4月下旬予定)
    ↓ 5月1日(木)頃までに面接選考の結果を通知します。
(3) 採用

●勤務開始日
 平成26年6月1日

●給与等
 月額170,000円
  ・賞与、昇給あり
  ・社会保険あり(健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険)
  ・通勤手当、住居手当、超過勤務手当あり ※該当する場合のみ
  ※塩谷町への移住を希望される場合は、住居探しのお手伝いをします。

●問合せ、応募書類送付先
  特定非営利活動法人くまの木里の暮らし
  〒329-2213 栃木県塩谷郡塩谷町大字熊ノ木802番地
  電話 0287-45-0061(午前9時~午後6時) 

ダウンロード
厨房チーフ公募要領
chief.pdf
PDFファイル 218.9 KB
ダウンロード
厨房チーフ公募         履歴書、自己紹介書様式
0228rirekisho.pdf
PDFファイル 23.0 KB